4月12日から3日間、東京ビッグサイトにて開催された「第26回ファベックス2023」に川商フーズが初めて出展しました。
同展示会は業務用専門展で国内最大規模を誇り、今回の出展社数は560社、3日間の総来場者数は53,000人を超えました。今回の展示会で、川商フーズ（https://www.kawasho-foods.co.jp/）は主力商品である「ノザキのコンビーフ」の新商品／業務用レトルトパウチタイプをメインにポークやサラダチキンなどといった定番商品もPRしました。
コンビーフ自体を食べたことのない消費者に、外食や惣菜などの業務用メニューを通して、「ノザキのコンビーフ」の食べ方や魅力を知ってもらい、さらにそこから市販用「ノザキのコンビーフ」の認知度アップ、購入に繋げることを目的に、今回の出展に至りました。
展示会では、ブース内に各種商品を並べて来場者に向けアピールしたほか、コンビーフやポークの外食提案メニューの試食を用意し、来場者に商品を売り込みました。（取材班も一つ頂きました！とても美味しくて、コンビーフに無限の可能性を感じました）引き続き、業務用メニューでコンビーフ採用に向けての提案とノザキブランドを活用した各種惣菜や業務用商品の開発、提案に力を入れていきます。